Dicas de drinks e comidinhas para receber bem em casa!

O primeiro passo é fazer um planejamento

Final de semana chegando e receber os amigos em casa é sempre  uma delícia, ainda mais quando os anfitriões sabem fazer isso de forma prática e com muito bom gosto – sim, é possível organizar uma recepção super caprichada sem desespero nem horas na cozinha.

O primeiro passo é fazer um planejamento: imagine o que vai servir, quantas pessoas vão, o que você vai precisar comprar. O ideal é fazer tudo de um jeito descontraído, isso aumenta a praticidade tanto para os anfitriões, quanto para os convidados.

Aposte nas finger foods, os famosos canapés. Isso tira a obrigatoriedade de pratos e talheres. As opções de comidas frias também são os melhores investimentos, já que não exigem uma preocupação em aquecer os quitutes.

Para descontrair também, aposte em alguns drinks fáceis e refrescantes. Aí vão algumas dicas:

Canapé de banana com pimenta

Ingredientes: mini torradas, cream cheese light, geleia de pimenta, bananas da terra cortadas em rodelas.

Modo de preparo: Doure as rodelas de banana numa frigideira untada com um pouco de azeite; depois é só montar os canapés

nessa ordem: mini torrada, cream cheese, banana e geleia de pimenta.

Antepasto de salame com mussarela

Ingredientes: torradas (podem ser temperadas), salame, mussarela em cubos, tomates cereja cortados, azeitonas verdes sem caroço, folhas de rúcula, sal e azeite a gosto.

Modo de preparo: Monte os canapés nessa ordem – torrada, fatia de salame, cubo de mussarela, folha de rúcula, pedaço de tomate e azeitona. Prenda tudo com um palito de dentes e tempere com sal e azeite.

Espetinho caprese

Ingredientes: folhas de manjericão, tomate cereja, bolinhas ou pedaços de mussarela de búfala, sal e azeite a gosto.

Modo de preparo: Monte os espetinhos em palitos de dente nessa ordem – tomate cereja, folha de manjericão, mussarela de búfala. Tempere com sal e azeite.

Raspadinha de melancia

Ingredientes: cinco fatias de melancia picada sem caroço, uma forma de gelo picado, uma lata de leite condensado, vodka, saquê ou cachaça a gosto.

Modo de preparo: Bata no liquidificador a melancia, o leite condensado e a bebida alcóolica escolhida. Despeje em copos de gelo picado.

Caipiroska Thai

Ingrediente: vodka, tangerina, pimenta rosa, gelo e açúcar a gosto.

Modo de preparo: Macere a tangerina com o açúcar e a pimenta rosa, complete com vodka e chacoalhe tudo no gelo. Sirva.

Aprerol

O drink sensação do momento. Comprando o aperol,  não tem coisa mais simples de ser feita.

3 shots de Prosecco

2 shots de Aperol

1 shot de soda ou água com gás

Gelo e uma fatia de laranja

*shot= Dosador quem vende para medir a quantidade das bebidas!

Gostaram das diquinhas? Para quem ama receber, tá querendo curtir a casa e os amigos, vai a super dica!

Beijo, Carine.