Pão de queijo de batata doce tem apenas 37 calorias por unidade

Aprenda uma receita com baixo teor de gordura

Viviane Almeida, do Doce Saúde Fit, desenvolveu uma versão saudável do pão de queijo: feito com batata doce! O salago é ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada, levando menos de 1g de gordura em sua preparação (o tradicional tem mais de 15g).

Aprenda a fazer em casa a receita que rende 22 pães:

Ingredientes

30g batata doce cozida e amassada
1 colher de sopa de chia 
1 colheres de sopa linhaça dourada
1 colher de sopa de Manteiga derretida ou azeite 
1/2 colher café de sal rosa
2 colheres de sopa de leite 
1 xícara de ricota ralada ou desmanchada nas mãos mesmo
Entre 8 a 10 colheres de sopa de polvilho doce.
2 ovos

Modo de preparo
Coloque os ovos, o leite e a manteiga em uma bacia de vidro, mexa bem. Acrescente a batata doce e a chia, linhaça, mexa novamente, a ricota, mexa, vá acrescendo o polvilho aos poucos, de 3 em três colheres, comece a moldar a massa com as mãos, quando a massa desgrudar, é o ponto para enrolar. Coloque em uuma forma untada e asse em forno médio 180 a 200 graus por 40 minutos ou até dourar.

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