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Empório Chiappetta em São Paulo é um dos braços da Piauí Sampa

28/05/2010 • 11:01
Castanha, cachaça, vinho de caju, mel de caju, mel de abelha, doces e cajuína são os produtos piauienses que podem ser encontrados no Empório Chiappetta, no Mercado Municipal de São Paulo.

Todos esse produtos estão expostos numa grande vitrine alusiva ao Piauí, com imagens do Estado e de suas riquezas. A loja, que é uma das maiores do gênero localizadas no mercado, está identificada com peças publicitárias da Piauí Sampa, com o mote “O Sabor do Piauí em São Paulo”.

Desde a primeira edição da mostra, o empresário Leonardo Chiappetta se disponibilizou a comercializar os produtos típicos do Piauí, sendo ele um grande entusiasta das riquezas do Estado.

Para esta sexta edição, que acontece até domingo (30), no Shopping Eldorado, Chiappetta criou o sorvete Piauí Sampa, que é o sabor do Piauí com sorvete italiano, uma mistura de frozen de iogurte com caldas de cajuí, bacuri, limão e groselha nativa do Piauí. Outra delícia, que os visitantes do Empório no Mercado Municipal podem degustar, é o frozen de iogurte com o mel de caju do Piauí.

“Nós vamos encaixando a marca Piauí em todo lugar e em tudo o que é possível. Temos tido uma boa aceitação dos produtos piauienses, que a cada ano estão melhores. A Piauí Sampa é um evento consolidado no calendário paulista e que ganha cada vez mais espaço no cenário nacional. Fico orgulhoso de ver a evolução dessa iniciativa e de ter os clientes fiéis ao produto piauiense, pela sua qualidade comprovada”, explica Leonardo Chiappetta, do Empório Chiappetta.

Chiappetta é o responsável pelo repasse de novas técnicas aos produtores piauienses, como a de torrar a castanha sem óleo e de secagem de frutas.

“A castanha clara, com pouco sal e torrada sem óleo tem sido um grande sucesso, por sua essência natural. Temos também as castanhas caramelizadas com mel do Piauí, que são bastante gostosas e também as com chocolate”, informa o empresário.

As frutas secas estão sendo comercializadas também no mercado teresinense, nas lojas do Comercial Carvalho, mas duas outras duas redes de supermercado nacionais estão sendo prospectados para vender esses produtos.

Segundo a estudante de Nutrição do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, Senac, de São Paulo, Luzia Smynniuk, que na manhã de hoje (27), visitou o Empório Chiappetta no Mercado Municipal, a castanha com chocolate é uma delícia. “Nunca tinha comido a castanha do Piauí, mas posso afirmar que é um produto muito saboroso. Com certeza, passarei a comprar essa castanha e a indicá-la para outras pessoas, pois é muito boa”, disse Luzia. A estudante experimentou também o mel do Piauí e ficou maravilhada com o sabor.

ENCONTRO DE NEGÓCIOS

Uma reunião de negócios, que acontece na noite de hoje (27), no Ristorante Chiappetta, do Shopping Morumbi, é uma das atividades do setor do Agronegócio na Piauí Sampa.

O encontro deve reunir cerca de trinta empresários paulistas e mais dez piauienses, num jantar de negócios, onde serão apresentados os produtos do agronegócio do Piauí e um pouco da culinária do Estado.

“É uma forma de abertura de novos mercados e de criar canais de contato entre os empresários. A intenção é divulgar o produto piauiense, como forma de aumentar a comercialização para o mercado paulista”, destaca o gerente da Unidade de Atendimento Coletivo Agronegócios do Sebrae no Piauí, Francisco Holanda.

Durante o jantar serão servidos pratos típicos do Piauí como Carne de Sol, Maria Izabel, Paçoca e Baião de Dois, além de receitas à base de bacalhau, que são as especialidades do Ristorante Chiappetta.

O PIAUÍ NAS NUVENS

Comissários da empresa aérea TAM participaram ontem (26) de um treinamento, no qual receberam informações sobre os produtos do agronegócio do Piauí. A capacitação aconteceu no Empório Chiappetta, no Mercado Municipal de São Paulo.

O chef de cozinha da TAM, Luis Fernando Perin, se surpreendeu com a qualidade dos produtos, que são oriundos de associações e cooperativas de pequenos produtores. Perin destacou que o mel piauiense é diferenciado por sua certificação orgânica e por sua inserção no Comércio Justo.

Amanhã (28), Francisco Holanda, vai proferir palestra para outros duzentos comissários da TAM, apresentando os produtos do agronegócio do Piauí, que têm a possibilidade de serem inseridos nos vôos domésticos da companhia.
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