Sabor cearense na programação da BNTM 2010

Existe uma atenção muito particular por parte do Ceará em sua participação na 19a. edição da BNTM. O estado que sediou o evento no ano passado, em Fortaleza, e tem o secretário estadual Bismarck Maia como atual presidente da CTI-NE, quer ampliar o seu fluxo em lazer e negócios, investindo forte em equipamentos – como o novo centro de convenções – e colaborar com a posição geral do Nordeste na reinvindicação de mais acontecimentos do turismo, um dos principais fatores econômicos da região.

Para tal, o Ceará em seu espaço na tenda climatizada terá uma exposição permanente dos atrativos do estado, dos investimentos em curso e projetados, além das ações de promoção junto aos investidores e operadores de turismo. O Ceará vai mostrar o que tem em cada pólo turístico e suas potencialidades, que vão desde o turismo de sol e praia ao longo dos 574 km de litoral; ecoturismo e turismo de aventura nas praias de Jericoacoara, Cumbuco, Pecém e Taíba, Quixadá no Sertão Central e nas serras de Guaramiranga e Ibiapaba; lazer e compras em Fortaleza e o de forte apelo religioso em Canindé, Quixadá, Juazeiro do Norte, Crato e Barbalha. Na região destas três últimas cidades, o Cariri, também se localiza um dos mais significativos sítios arqueológicos do mundo, reconhecido pela Unesco: o Geopark Araripe.

Com o intuito de divulgar o destino Ceará, a Setur organiza o evento “Gosto Cearense”. Trata-se de um almoço animado pelo forró de Dorgival Dantas, para que os profissionais convidados conheçam melhor a gastronomia e a hospitalidade do povo cearense. O cardápio vai ser composto por iguarias típicas, tais como peixada, caranguejo ao leite de côco, diferentes tipos de camarão, paçoca, carne do sol entre outros. A ambientação vai ser inspirada nos atrativos do Ceará, com ênfase nos pólos de Canoa Quebrada, Cariri, Fortaleza e Jericoacoara.