A Gerência de Vigilância Sanitária (GEVISA) da Fundação Municipal de Saúde (FMS) está promovendo uma série de orientações e fiscalizações voltadas para os eventos juninos que ocorrem neste mês. O trabalho consiste em reuniões com os organizadores dos eventos, onde são discutidas as normas sanitárias necessárias para a realização das festas. Durante essas reuniões, a GEVISA coleta informações sobre a organização dos eventos e fornece as orientações adequadas para garantir a segurança alimentar.
A gerente Jeanyne Seba informou que, com base nas informações coletadas, a GEVISA está organizando equipes técnicas para realizar fiscalizações "in loco" durante os eventos. O objetivo dessas inspeções é verificar as condições higiênico-sanitárias dos locais, que incluem a análise da estrutura, o correto acondicionamento dos alimentos, a validade dos produtos, a exposição e comercialização dos alimentos, além da higiene dos manipuladores. A iniciativa busca prevenir riscos e garantir uma melhor segurança aos consumidores que frequentam as festividades.
Além das fiscalizações, a gerente destaca a importância da colaboração da população para manter a qualidade dos serviços oferecidos durante as festas. Orientações práticas são fornecidas, como a recomendação de quebrar palitos de espetinhos para evitar reutilização, exigir utensílios descartáveis e observar a higiene dos ambulantes e barracas. Também é essencial que os consumidores verifiquem a validade das bebidas e descartem o lixo de maneira adequada, além de estarem atentos às práticas de manipulação dos alimentos.
Para garantir que as normas sanitárias sejam seguidas e para receber denúncias de irregularidades, a população pode entrar em contato com a Vigilância Sanitária pelo telefone (86) 3198-3878.