O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou nesta terça-feira (10) que os preços de aves e ovos recuaram 0,17% em maio, segundo o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). A queda ocorre após a detecção do primeiro foco de influenza aviária de alta patogenicidade (IAAP) em uma granja comercial no município de Montenegro (RS), no último dia 16. O grupo Alimentação e bebidas desacelerou de 0,82% em abril para 0,17% no mês atual, com destaque para o ovo de galinha, que registrou queda de 3,98%.
A confirmação do caso de gripe aviária provocou uma série de restrições internacionais aos produtos brasileiros, levando instituições financeiras, como o Citi, a projetarem uma redução nos preços do mercado interno. A expectativa era de que, com menor exportação, haveria aumento da oferta nacional, impactando diretamente os preços. Em Porto Alegre, capital do estado onde o foco foi identificado, o índice de aves e ovos apresentou recuo ainda mais significativo, de 0,56%.
Essas mudanças no mercado refletem o impacto imediato da detecção do vírus no sistema de avicultura comercial brasileiro. As restrições impostas por países importadores criaram um cenário de maior oferta interna, o que naturalmente exerce pressão sobre os preços. O setor avícola, que é fundamental para a economia brasileira, passa por um momento de adaptação e estratégias para minimizar os impactos econômicos da descoberta do vírus.
A queda nos preços representa um alívio momentâneo para o consumidor, além de destacar a vulnerabilidade do setor de proteína animal a questões sanitárias. As autoridades e produtores precisarão implementar medidas rigorosas de controle e prevenção para garantir a confiança no mercado interno e recuperar a credibilidade internacional.