Beneditinos, cidade no norte do Piauí, apresenta segundo os pais dos estudantes, um cenário revoltante na educação pública municipal.
A atual gestão tem demonstrado um preocupante descompromisso com o bem-estar dos estudantes da cidade, crianças e jovens. Pais e responsáveis denunciam que a merenda escolar, o que por lei deveria ser nutritiva e garantir o mínimo de dignidade alimentar aos estudantes, foi drasticamente reduzida a uma combinação digna de localidades de extrema-pobreza: ovo frito e farinha.
A situação tem causado indignação entre a população, que vê nesse quadro um retrato da incompetência e da negligência administrativa por parte do governo municipal.
Segundo relatos, a precarização da alimentação escolar não é um caso isolado, mas fruto de uma gestão marcada por omissões e falta de planejamento.
O principal alvo das críticas é o Dr. Talles Gustavo (PSD), prefeito da cidade. Em vez de apresentar soluções ou sequer justificar publicamente o ocorrido, o administrador tem se mantido em silêncio, ignorando o clamor dos pais e a indignação crescente nas comunidades escolares.
“Não é só uma falha, é um desrespeito com nossos filhos e com a educação pública”, afirmam moradores revoltados.
Outro nome que aparece no centro da cobrança por respostas é o de Francineide da Costa Santos Alves, atual Secretária Municipal de Educação, que também não deu explicações à comunidade escolar.
Como responsável direta pela execução das políticas educacionais, espera-se que a secretária tome providências imediatas diante desse quadro alarmante.
Diante disso, representantes da comunidade estão solicitando, com urgência, uma reunião com a Secretaria Municipal de Educação, exigindo explicações formais e medidas efetivas.
Veja nota da equipe nutricional de Beneditinos
Nós, da equipe de nutrição responsável pela alimentaçãoescola do município de Beneditinos, vimos por meio desta nota,esclarecer a repercussão nas redes sociais de um lanche ofertado (Café com Leite e Frito com farinha de mandioca e ovos) em algumas escolas.
Primeiramente, é importante destacar que a merenda escolarfornecida nas escolas municipais está em total conformidade com a legislação vigente, em especial a Resolução n.º 6/2020da Polı́tica Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Nossaequipe de nutrição trabalha diligentemente para garantir que os alimentos oferecidos atendam às diretrizes nutricionais eproporcionem uma alimentação saudável e equilibrada aosnossos alunos.
Devem ser considerados vários pontos:
- Nutricionalmente , a preparação fornece carboidratos e proteína , macronutientes que devem fazer de forma constante dos cardápios;
- Estão sendo inseridas mensalmente preparações novas nos cardápios e a medida que percebemos que não são aceitas, não são mais colocadas;
- Deve ser considerado também o modo de preparo, o tempero e a dedicação no momento do preparo fazem toda a diferença. Nesse sentido, percebe-se claramente que a foto mostra que a preparação referida acima não foi desenvolvida de forma satisfatória, inclusive nem temperos foram colocados;
- O cardápio deve ser avaliado como um todo.
A merenda escolar é tratada com prioridade absoluta pela Prefeitura, pela Secretaria de Educação, pelo setor de nutrição. Reconhecemos que, para muitos de nossos alunos, a merenda escolar é a única refeição do dia, o que torna ainda maisimportante o nosso compromisso com a qualidade e ocumprimento das orientações nutricionais adequadas.
Salientamos que o cardápio da merenda escolar é elaborado deacordo com as recomendações nutricionais estabeleciddas pela Resolução nº3/2025 do FNDE e é devidamente arquivado para eventual consulta e auditorias, inclusive do ConselhoRegional de Nutrição. Estamos sempre abertos aesclarecimentos e prontos para fornecer informações detalhadassobre os alimentos servidos.
A Alimentação Escolar, embora pareça simples, é extremamente complexa. Começa pela seleção da empresa por meio de licitação, elaboração do cardápio, entregas programadas conforme cardápio e cronograma, entrega pontuais para suprir alguma perda e entrega de produtos perecíveis. Depois há entrega em cada escola conforme cronograma, em regra semanal. De posse do cardápio, a direção escolar repassa às merendeiras e finalmente chega na mesa do estudante, em resumo, é um verdadeiro jogo de cintura, tudo isso para não deixar que os alunos fiquem sem merenda escolar.
Reiteramos nosso compromisso com a qualidade da merenda escolar em Beneditinos e com o bem-estar de nossosestudantes. Estamos à disposição para esclarecimentosadicionais e prontos para continuar aprimorando nossos serviços em prol da educação e da saúde de nossas crianças.
Contamos com a compreensão de todos e estamos abertos a sugestões, críticas construtivas que sejam viáveis para todos, pois a alimentação escolar, como já mencionado, envolve várias questões e atores.
Beneditinos (PI), 27 de maio de 2025.
Atenciosamente,
Aline Cronemberger Holanda
Nutriocisnista RT
Pauliana Mariano de Moura
Nutricionista QT