O café está caro e os preços não devem cair tão cedo

Em 2024, o café acumulou uma alta de 40%.

Por Redação do Portal AZ,

Nos primeiros dias de janeiro, quem foi ao supermercado em Teresina ou qualquer outra cidade do país deve ter percebido que a alta do produto é persistente. É bem difícil achar um café de torra forte – os mais comuns – com preço inferior a R$ 13 o pacote de 250 gramas.

Foto: © Marcello Casal JrAgência BrasilPequenas torrefações preparam grãos especiais de café

Cultura bianual, ou seja, que tem colheitas maiores em uma safra e menores em outra, o café segue em viés de alta para o primeiro trimestre de 2025.
Associações que reúnem produtores do grão já anunciaram que haverá aumento, segundo eles motivado por uma colheita menor em razão de estiagens nas principais regiões produtoras do país. Assim, o café passa a compor a lista crescente de produtos agropecuários cujos preços são alcançados pela chamada “inflação climática”.

Mas não é somente por queda nas colheitas que o café está cada vez mais caro para os brasileiros. O consumo mundial está em alta. Na China, por exemplo, mais que dobrou o consumo de café em dez anos.

O café é a segunda mercadoria – ou commodity, como preferem os economistas – mais negociado em volume no mundo, atrás apenas do petróleo, sendo o Brasil o país com maior cultivo, seguido pelo Vietnã. Em ambos os países, secas e inundações causaram perdas nos cafezais.

Fonte: Portal AZ

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