Festival da Cajuína destaca tradição com música, culinária e palestras

Evento gratuito no Riverside Shopping traz oficinas, shows e concurso; veja a programação

Por Dominic Ferreira, 06/09/2025 14:47

Teresina se prepara para o Festival da Cajuína 2025, que acontece nos dias 11, 12 e 13 de setembro no Riverside Shopping. O evento gratuito valoriza a bebida símbolo do Piauí e oferece uma programação diversificada que inclui palestras, oficinas culinárias, música ao vivo e concursos, promovendo cultura, acessibilidade e tradição para todos os públicos. A abertura oficial das palestras será no dia 11, às 11h, com a professora Regina Sousa falando sobre “O poder das comunidades”.

Foto: Reprodução/Divulgação

As oficinas culinárias no estande, na quinta-feira (11), começam às 10h, com aulas sobre muqueca de caju com camarão, pavê de caju ameixa e fabricação de cachaça de caju, entre outras. No Auditório Cesvale, especialistas da Embrapa, Senar e Instituto Caju Brasil ministram palestras que abordam desde linhas de crédito para pequenos produtores até o melhoramento genético do caju. Na música, destaque para o sanfoneiro Inácio Botelho, que se apresenta às 19h, após a abertura oficial às 18h.

Foto: Reprodução/Divulgação

As atividades na sexta-feira (12), iniciam às 10h com novas oficinas, como filé de peixe grelhado com vinagrete de caju e creme de caju vegano. No Auditório Cesvale, palestras sobre cajuína, castanha do caju e custos de fabricação marcam o dia. No palco, a Banda Fabiano Eller toca às 13h, e a cantora Nayra Lima fecha a noite com show às 19h, garantindo animação para o público.

O último dia do festival, sábado (13), traz uma programação intensa, com palestras sobre o impacto do I.G. para a cajuína piauiense e empreendedorismo, além do concurso para escolha da melhor cajuína às 17h e o Concurso de Torta de Caju às 18h, que oferece bolsa no curso de Gastronomia do Senac-PI ao vencedor. O encerramento fica por conta da Banda Curto Circuito, de Uruçuí, às 19h, seguido da tradicional “Xêpa do Festival”.

Fonte: Ícone Comunicação