Fábrica clandestina de queijo em São José do Divino é multada em R$ 20 mil

O local foi interditado em setembro por irregularidades na produção do alimento

Por Karine Rocha, 15/10/2020 16:23

O Ministério Público do Piauí vai multar em R$ 20.000 Francisco Giliardi de Sousa, dono da fábrica clandestina de queijo localizada em São José do Divino. O estabelecimento foi enterdidado em setembro deste ano, por violação as normas sanitárias.

Fábrica clandestina de queijo é multada em R$ 20 mil (foto: Divulgação)

No dia 1º de setembro, fiscais do Procon, a promotoria de Justiça de Piracuruca e o Conselho Regional de Medicina Veterinária (CRMV) realizaram uma operação no local constatando irregularidades quanto ao não cumprimento de normas sanitárias de higiene. Cerca de 300 kg de queijo foram apreendidos.

Segundo o parecer técnico, a promotoria de Justiça constatou a violação de normais sanitárias, ausência de autorização da vigilância sanitária; ausência de médico veterinário que supervisionasse o empreendimento CRMV; ausência de equipamentos de proteção individual, além das condições laborais precárias, sem água potável, iluminação adequada, inclusive com adolescentes trabalhando; ausência de refrigeradores adequados para armazenamento do leite e do queijo, tornando os produtos absolutamente impróprios pra consumo.

Considerando as infrações e a quantidade de queijo apreendido, a multa aplicada será no valor de R$ 20.000.