Cajuína ganha destaque em evento internacional da União Europeia no Brasil

Bebida piauiense foi apresentada a chefs e influenciadores e reforça identidade cultural do Piauí

Por Dominic Ferreira, 04/12/2025 08:36

Símbolo cultural do Piauí, a cajuína ganhou projeção internacional ao ser apresentada no evento “Sabores que Conectam”, promovido pela União Europeia no Brasil, na quarta-feira (3), em Salvador.

Foto: Reprodução

Cajuína

A tradicional cajuína piauiense foi destaque no encontro gastronômico “Sabores que Conectam”, que reúne influenciadores, chefs de cozinha e representantes de diversos países para apresentar produtos reconhecidos por Indicações Geográficas (IGs). A iniciativa integra uma ação da União Europeia no Brasil que busca fortalecer o valor cultural e comercial desses itens, além de ampliar sua proteção internacional.

Foto: Reprodução/Governo do Piauí

O produto chamou ainda mais atenção após ser apresentado em vídeo pelo influenciador e cozinheiro Rui Morschel, que acumula cerca de 100 mil visualizações em apenas dois dias. Convidado pelo Sebrae Nacional para promover as IGs brasileiras, o criador destacou a força simbólica da bebida. “Quando um produto vira símbolo de um povo, ele deixa de ser só bebida e vira identidade. E a cajuína é exatamente isso: o Piauí numa garrafa”, afirmou.

Foto: Reprodução/Governo do Piauí

Representantes da União das Associações Cooperativas e Produtores de Cajuína do Estado do Piauí (Procajuína) acompanharam a apresentação. Para o presidente da entidade, Firmino Pires, o momento reforça o potencial da bebida no mercado nacional e internacional. “A cajuína foi experimentada por chefs e influenciadores de vários países, que produziram conteúdos e registros. A IG da Cajuína tende a se tornar a mais forte do Brasil se a divulgação seguir nesse ritmo”, afirmou.

A demonstração no evento contou também com a presença do diretor da Procajuína, Eduardo Banzeiro, que destacou o impacto da visibilidade conquistada. O projeto “Sabores que Conectam” segue promovendo experiências gastronômicas para aproximar União Europeia e Mercosul.

Fonte: Governo do Piauí