Suco do Abrahão recebe selo por preservar tradição gastronômica no Piauí

Reconhecimento destaca legado cultural e culinário mantido há décadas em Teresina

Por Dominic Ferreira, 13/05/2026 11:05

O Conselho Estadual de Cultura do Piauí (CEC) concedeu ao tradicional Suco do Abrahão, em Teresina, o Selo de Excelência Gastronômica da Culinária Popular Piauiense. A homenagem reconhece a importância histórica, cultural e afetiva da lanchonete fundada em 1957 por Abrahão Gama, considerada uma das referências da culinária popular da capital piauiense. A entrega da placa ocorreu no último dia 7 de maio, no próprio estabelecimento, localizado no Centro da cidade.

Foto: Ascom Secult

O selo tem como objetivo valorizar espaços que preservam tradições gastronômicas e ajudam a manter vivas referências culturais da população. Ao longo de décadas, o Suco do Abrahão se consolidou como ponto tradicional de encontro em Teresina, conhecido pelos salgados, sucos e pelo atendimento marcado pela simplicidade e proximidade com os clientes. O reconhecimento integra ações desenvolvidas pelo Conselho Estadual de Cultura em parceria com a Secretaria de Estado da Cultura do Piauí (Secult).

A história da lanchonete começou de forma modesta, com apenas um salão onde Seu Abrahão preparava os produtos que rapidamente conquistaram a preferência do público. Após o falecimento do fundador, em 2021, o comando do estabelecimento passou para o filho, Carlean Alves, que segue dando continuidade ao trabalho da família e preservando a identidade construída ao longo de quase sete décadas.

Segundo o presidente do Conselho Estadual de Cultura, Nelson Nery Costa, o Suco do Abrahão representa mais do que um empreendimento comercial, sendo considerado um espaço de memória e identidade cultural do povo piauiense. Em entrevista concedida em 2018, Seu Abrahão destacou que a fé sempre esteve ligada à construção da trajetória do local. Para ele, dedicação, gratidão e boas ações fizeram parte do sucesso alcançado pela lanchonete ao longo dos anos.

Fonte: Governo do Piauí